Съдържание

• инструкции
• съвети
• Какво ви трябва

Сладък картоф е представен на целия свят от Христофор Колумб, който го е взел от остров Св. Томас. Може да се приготви по същия начин като обикновения картоф, от печенето до микровълновото. Виж по-долу пет метода за приготвяне.

инструкции

Научете как да готвите сладки картофи.

1. Печете сладките картофи с кората. Измийте, изрежете краищата и печете в предварително загрята фурна при 205 ° С за около 40 до 60 минути, в зависимост от размера на картофите и консистенцията, която искате да постигнете. Не забравяйте да ги поставите в тавичка за печене, тъй като захарите могат да капят и да изгорят дъното на фурната.

2. Белените картофи с лук се пекат в пещ при 205 ° С за около 40 до 60 минути. Разстелете малко зехтин върху картофите преди печене.

3. Сварете или варете картофите в парата. Можете да използвате този метод върху картофи с или без кора и нарязани или цели, всичко ще зависи от вашите предпочитания. Времето за готвене варира в зависимост от текстурата, която искате да постигнете (по-меката, по-дългата продължителност на готвене), но за малки парченца трябва да отнеме приблизително 5 минути и 30 минути за целия картоф.

   
   

4. Разточете картофите с или без обелване в микровълновото пластмасово фолио, пробийте няколко дупки в опаковката и печете 10 до 15 минути или докато омекнете с помощта на микровълнова фурна. Ако фурната ви има функция "картофи", използвайте я.

5. Счупете сварените сладки картофи и разбъркайте с масло и малко мляко, за да направите пюре. Ако искате, добавете кафява захар, канела, дафинов лист и джинджифил. Добре сготвеният картоф трябва да се смачка без затруднения с помощта на вилица.

съвети

• Има няколко вида сладки картофи. Най-често срещаните разновидности са светложълти, по-сухи и по-тъмни, по-сладки и влажни, което понякога дори се бърка с картофите. Можете да използвате всеки от тези сортове в горните рецепти, стига да не ги смесвате, тъй като времето за готвене варира според типа. Изсушените картофи се приготвят по-бързо.

Какво ви трябва

• Белачка за плодове и зеленчуци
• Инструменти за готвене на пара
• Картофена трошачка
• Тава за печене