Съдържание
Важно е да се приготви пиле с подходяща температура (изображение на пилешко месо от Мария Бржостовска от Fotolia.com)
Препоръчителни времена
Препоръките са да се готви пилето с кости за седем до осем часа на слаб огън и три до четири часа при висока температура. Пилето без кости се нуждае от по-малко време за готвене. Средното тегло на пилето е 1,5 кг до 2 кг. И времето за приготвяне се основава на това тегло.
печене
Пилешки гърди има много малко кости, но това не забавя процеса на готвене. Обикновено, пилетата без кости готвят и изсъхват много бързо в гърне с помощта на препоръчителните часове. Пилето трябва да бъде приготвено до определена температура, така че основните съставки да се добавят, докато запасът поддържа влагата, намалявайки препоръчителното време за готвене.
Изходна точка
Пилето винаги трябва да се приготвя при определена температура; за гърдите, той трябва да регистрира 75 градуса по Целзий в средата на месото. Следенето на вътрешната температура на пилето е най-доброто ръководство за получаване на сочно пиле, което се приготвя правилно, вместо да се пробива в определено време.
