Съдържание
Суроватката се среща естествено в сушено мляко и се използва като прах в напитки, барове или други високо протеинови продукти. Диария не е често срещана нежелана реакция при използване на суроватъчен протеин. Въпреки това, ако това състояние се появи, е необходимо да се избягва тази храна, докато не отидете на лекар - това може да е признак на сериозно заболяване. Най-често срещаните състояния, които могат да причинят диария след приемането на каквото и да е количество суроватъчен протеин, са непоносимост към лактоза, непоносимост към мляко или алергия към мляко.
Алергия към млякото
Диария, причинена от суроватка, може да бъде свързана с алергия към мляко, която може да предизвика симптоми на гастрит след консумацията. При някои хора суроватъчният протеин може да накара имунната система да реагира така, сякаш тялото е подложено на атака. По време на алергична млечна криза имунната система разбира суроватката като опасно вещество, въпреки че е безопасна за консумация. Тялото се бори с продукта чрез създаване на антитела към имуноглобулин Е, известен също като IgE, според уебсайта на MayoClinic.com. IgE антителата в кръвния поток правят мастните клетки, разположени в съединителните тъкани, хистамин. Това причинява възпаление и подуване на съединителната тъкан, като например в лигавицата на червата, причинявайки диария.
Нетолерантност към млякото
Млечната непоносимост се различава от алергията, защото не се причинява от имунната система. Непоносимостта настъпва, когато червата не произвеждат ензими, подходящи за смилане на млякото. Протеините трябва да се усвояват преди да се абсорбират от организма. Въпреки това, ако няма производство на ензими, необходими за храносмилането, протеините ще останат неразградени, причинявайки възпаление и дразнене в храносмилателния тракт. За разлика от млечната алергия, диарията, причинена от непоносимост, може да отнеме до няколко часа.
Лактозна непоносимост
Според Института на суроватъчния протеин, суроватъчният протеин съдържа 0,1 г лактоза на чаена лъжичка прах от продукта. При картина на непоносимост е възможно да се развие диария след консумация на суроватка, съдържаща лактоза, която е захарта в млечните продукти. В този случай, червата не произвеждат лактаза, ензимът, който разгражда тази захар на по-малки форми.
лечение
Ако диарията се дължи на алергия към мляко или непоносимост към мляко, млякото и всички продукти, съдържащи суроватка, трябва да се изхвърлят от вашата диета. В случай на непоносимост към лактоза е възможно да се приемат добавки от ензима лактаза за предотвратяване на диария.
