Съдържание
Алергията към захар причинява възпалителна алергична реакция в тялото, когато се консумира захар. Понякога най-вероятният случай е непоносимост и въз основа на някои проучвания алергията не се появява. Справянето със захарна алергия или непоносимост е много трудно, тъй като захарите съществуват в почти всички хранителни източници като естествени или като добавена съставка. По-голямата част от времето е непоносимост към консумацията на рафинирани или преработени захари. Това състояние силно ограничава видовете храни, които хората с алергия към захар или непоносимост могат да консумират.
Инсулинова резистентност
Едно от основните притеснения, свързани с алергия или непоносимост, е, че може да причини инсулинова резистентност, когато се консумира твърде много захар. Човекът може също да наддаде на тегло, да изпитва болки в ставите и умора. Те могат да открият, че нервната им система е засегната, причинявайки дезориентация и забрава.
Идентификация
Ако симптомите на алергия се появят при непоносим човек, тогава най-ефективният начин да се направи разлика между непоносимостта и алергията е да се премахнат всичките й форми от диетата. След като реакцията изчезне, захарите в диетата се наблюдават, когато се въвеждат отново в тялото, за да се изолира определен източник или дали това е обща реакция към захарта.
Хиперактивност и умора
Симптом на алергия или непоносимост е появата на хиперактивност, тъй като тялото не може да обработва захари в кръвообращението. Човекът не е в състояние да стои неподвижно. Тази хиперактивност може да доведе до умора или умората може да се появи, без да дойде след хиперактивност.
Депресия
Алергичната реакция може да предизвика чувство на депресия. Ефектът на захарите върху кръвообращението в мозъка може да наруши емоционалното състояние на човек.
Проблеми с диабета
Когато захарите в кръвообращението причиняват алергична реакция в организма, то не ги обработва правилно. Това ще остави големи количества от тези рафинирани захари в кръвта, причинявайки претоварване на панкреаса и надбъбречните жлези и в тази ситуация те в крайна сметка могат да спрат да работят. Ето защо алергиите или непоносимостта към захар пораждат опасения за развитието на диабет, тъй като когато панкреасът е претоварен, той намалява или предотвратява секрецията на инсулин.
Заместители
За да се справят с алергия или непоносимост, рафинираните захари се премахват от диетата и след това храните се консумират в съответствие с опростена диета, която въвежда отново храните, за да контролира кои причиняват алергичен отговор. Във връзка с тази терапия могат да се използват алтернативи на естествената захар за добавяне на сладост към храните, без усложненията от консумацията на рафинирани захари.
