Съдържание
Като се има предвид колко силни и по-бели са зъбите, човек може да си помисли, че са направени от кост. Но това не е така, силни зъби и кости споделят компонент, наречен хидроксиапатит. Химичният състав на зъба може да бъде по-лесно разбран, когато четирите тъкани, които го съставят, се анализират отделно: емайл, дентин, цимент и пулп.
Зъбите са съставени от четири тъкани: емайл, дентин, цимент и пулп (Sam Fentress)
емайл
Емайлът, белезникаво покритие, е най-твърдата и най-минерализирана част от зъбите и тялото. Около 96% от емайла се състои от минерал, наречен хидроксиапатит, който също съставлява около 50% от костта. Останалите 4% са съставени от вода и органични вещества. Благодарение на тази висока концентрация на минерална енергия, емайлът е достатъчно здрав, за да издържи стреса на хапане, дъвчене и смилане. Тази същата характеристика прави емайла крехък и податлив на напукване и надраскване.
дентин
Дентинът, жълтеникаво вещество, съставлява по-голямата част от зъба. Той е отговорен за оцветяване на зъба. Dentin, който е по-малко минерализиран и крехък от емайла, със 70% минерали (хидроксиапатит и калциев фосфат), 20% органично вещество (главно протеини) и 10% вода, работи като опора за емайла. Тъй като е по-мек от емайла, дентинът е по-податлив на разпад.
Cemento
Циментът, жълтеникаво вещество, което покрива корена на зъба, е дори по-мек от емайла и дентина. Хидроксиапатитът е негов основен компонент, включващ около 40% от него. Протеините, предимно колаген (най-разпространеният белтък при хората), съставляват около 33% от цимента, а водата - останалите 22%. Ролята на цимента е да помогне да се фиксира зъба към максиларната кост и да се осигури неговата стабилност.
пулп
Тъй като е "нерв" на зъба, основната роля на пулпа е да образува дентин през клетките на външната си повърхност, наречени одонтобласти. Пулпата се състои от кръвоносни съдове и нерви. Сред клетките, които образуват пулпата, са бели кръвни клетки, като макрофаги и Т-лимфоцити.
реминерализация
Изследователите смятат, че флуоридът, вариант на елемента, намиращ се в пастата за зъби, е важен фактор за реминерализиране на зъбите. След като флуоридът влезе в контакт с повърхността на зъба, той привлича други минерали. По този начин такава експозиция намалява кариеса на зъбите.