Съдържание

• инструкции
• съвети
• Какво ви трябва

Беленето на картофи е толкова лесно, колкото и белите плодове и зеленчуци. Повечето хора предпочитат да използват картофена белачка, за да си свършат работата, но обикновен кухненски нож може да направи това. Просто трябва да правите това бавно и винаги отлепете картофа от горе до долу.

инструкции

Картофите могат да бъдат обелени с обикновен нож (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

1. Измийте картофите с вода, за да отстраните праха и други замърсявания върху кората. Изцедете излишната вода в кори и изсушете с хартиена кърпа.

2. Дръжте картофа с не доминиращата си ръка и дръжте ножа здраво с доминиращата си ръка.

3. Поставете палеца си върху дръжката на ножа. Острието трябва да е от другата страна на показалеца. Дръжте дръжката на ножа здраво с останалите пръсти.

4. Започнете пилинг на върха на картофите и го обелете, завъртайки картофа бавно по посока на часовниковата стрелка.

съвети

• Обелената част трябва да бъде достатъчно дебела, за да се отстрани кората, без да се отстранява пулпата.

Какво ви трябва

• Кърпа за хартия