Съдържание

• инструкции
• Твърде много пипер, какво сега?
• съвети

Поставянето на прекалено много пипер в съда може да го разруши, тъй като е болезнено преживяване за онези, които обичат пипер и оставят храна непоносима за тези, които не го харесват. В някои случаи, например, можете да премахнете бича, като премахнете парчета от jalapeño от съда. Въпреки това, ако смесите нещо пикантно на чинията, ще трябва да добавите нова съставка към рецептата, вместо да я изтеглите.

инструкции

Добавянето на млечни продукти е начин да се намали подправката на ястието. (изображение на чили от Силвия Богдански от Fotolia.com)

Твърде много пипер, какво сега?

1. Ако е възможно и подходящо, към съда се добавя течност. Ако сте направили супа, която е станала твърде пикантна, добавете бульон или повече вода, за да намалите пипера. Очевидно супата ще бъде по-тънка.

2. Добавете допълнителни съставки, ако можете. Правете това, независимо дали сте добавили повече течност или не. В примера за супа можете да добавите твърди съставки към него. Те могат да бъдат например картофи, месо или макаронени изделия. Това ще спомогне за намаляване на паренето, ако не можете да добавите вода или не помогнете да пресъздадете текстурата на оригиналното блюдо в случай на добавяне на течност. Докато тези артикули не премахват вкуса на пипер, когато ги добавяте, ястието ще бъде по-балансирано.

   
   

3. Смесете някои млечни продукти на табелата, ако смятате, че може да работи. Ако сте имали бъркани яйца пикантни с картофи, сирене и jalapeños, например, смесете малко сметана. Ако сте правили супа от картофи и праз и поставяйте пипер в прекалено много люспи, добавете сметана. Тези продукти ще помогнат за пламенния контрол.

4. Добавете захарта към чинията, ако никой от горните съвети не работи. Този метод работи добре с азиатските ястия, тъй като този вид кухня обикновено съчетава сладко и солено, така че комбинацията няма да изглежда странно. Започнете с малки количества, около 1/2 супена лъжица захар за всяка порция храна и добавете повече, ако е необходимо.

съвети

• Ако не можете да фиксирате пипер на чинията си, изпийте чаша мляко, докато ядете. Млякото работи по-добре от всяка друга напитка, за да облекчи сръчността на ястието и да я направи по-поносима.