Съдържание
Кариока е вид бобово, което осигурява отличен източник на протеини за вашата диета. Те са много гъвкави и могат да служат като основно ястие или съпровод. Въпреки че са здрави и вкусни, много хора избягват да ги ядат, защото в крайна сметка получават газови болки. Въпреки че е известно, че причиняват този проблем, това може да се избегне. Като елиминирате колкото е възможно повече от причиняващите газ фактори, можете да ядете боб, без да се притеснявате за този неудобен и неудобен проблем.
инструкции
-
Поставете 1 чаша сушени кариокални зърна в голяма тенджера и напълнете три литра с вода.
-
Сварете водата. Отстранете пяната, която се образува на повърхността на кипящата вода с черпак. Отстраняването и изхвърлянето на пяната помага да се отстранят химикалите, които причиняват газовете от фасула.
-
Поставете съда в мивката. Свалете тенджерата с вода и боб от топлината и ги изсипете в багажника. Изплакнете добре кафявите зърна с ледена вода.
Използвайте дренаж, за да предотвратите появата на газ от кариока (чернодробно изрязано изображение от morrbyte от Fotolia.com)
-
Повторете инструкциите 2 и 3 още два пъти, като ври на вода и боб в продължение на 10 минути. Това елиминира химикалите, които причиняват газовете и омекотяват кората на зърната, което ги прави по-лесно смилаеми. Храни, богати на фибри, правят храносмилателната ви система по-трудна, което може да предизвика газ.
съвети
- Добавете тънък резен пресен корен от джинджифил към зърната си, когато го приготвите. Това ще осигури уникален вкус и ще намали още повече газовете.
- Когато се добавят към супите, зърната на кариока са по-лесни за храносмилане, което води до по-малко газ, тъй като течността в супата омекотява зърната.
предупредителен
- Консервираните зърна на кариока обикновено причиняват повече газ, отколкото тези, които приготвяте у дома.
Какво ви трябва
- Голям съд
- черупка
- отцедник
