Съдържание
Билките придават аромат на меките храни и подобряват подправките на ястия със силни аромати. Билките също създават интересни аромати, събуждащи различни аромати и вкусове, които без тях ще останат незабелязани. В някои рецепти дори нарязаните билки могат да бъдат твърде големи за ястието. Смилането на сушени билки на прах ще намали размера на растението и ще помогне за освобождаването на повече от вашите аромати. Научете как да мелите шепа сушени билки, за да добавите диференциала към следващата рецепта.
инструкции
-
Измерва се 1 или 2 супени лъжици сушени билки в дъното на хоросана. Обикновено направени от дърво, керамика или камъни като мрамор, хаванът и пестикът се използват за смилане на хранителни продукти.
-
Сложете пестика в хаванчето и започнете да се смила. За да разтрошите билките, натиснете силно пестика срещу дъното и страните на хоросана.
-
Продължете да разбивате билките в продължение на 3 до 5 минути, докато се достигне желаната консистенция и всичко се напръска.
-
Сложете прахообразните билки в отделни пластмасови буркани и ги обозначете.
хоросан
-
Измерете 1 до 2 супени лъжици сушени билки в мелницата за кафе или мелница за подправки.
-
Задръжте капачката върху мелницата.
-
Завъртете острието, за да мелите билките в продължение на 15 до 30 секунди. Отстранете капака и проверете консистенцията на билките. Докоснете капака и продължете процеса, докато се получи фин прах.
Кафемелачка
съвети
- Използвайте лъжица, за да разхлабите билките, които са се събрали от двете страни на вашата мелница.
- Почистете мелницата или хоросана, след като го използвате, като смилате няколко солени бисквити и после избършете с хартиена кърпа. Отпадъците от подправки ще се придържат към бисквитите, така че в хавана не остават следи от билкови аромати.
предупредителен
- Не поставяйте прекалено много билки наведнъж в хоросан. Почистете хоросана преди смилането на нова шепа билки.
Какво ви трябва
- Измервателни лъжици
- Мелница за кафе или мелница за подправки
- хоросан
- лъжица
