Цветни парфюми

Съдържание

Необходими материали
Пригответе червения слой от ягода
Създайте диагонален ефект
Пригответе бял слой сладолед (част 1)
Подгответе бял слой сладолед (част 2)
Добавете белия слой към парфетата
Пригответе синия слой боровинки
Добавете синия слой към парфетата
Гарнирайте с бита сметана и сервирайте

Празнувайте лятото с този червен, бял и син желатинов парфе. Впечатлете приятелите и семейството си с наклонени слоеве от ягоди, боровинки и кремав ванилов сладолед.

Тези празнични десерти със сигурност ще задоволят гостите. (Виктория Белангер)

Необходими материали

Шест 500 мл стъклени буркани
Сметана за украса

За червения слой:

Опаковка от 100 г ягодово желе
Чаша вряща вода
Половин чаша студена вода
Чаша нарязани ягоди

За белия слой:

1/4 чаша студена вода
Една супена лъжица (един плик) от неароматизиран желатинов прах
Половин чаша вряща вода
Половин чаша захар
Чаша сметана с ванилов сладолед, разтопена

За синия слой:

1/4 чаша студена вода
Една супена лъжица (един плик) от неароматизиран желатинов прах
Половин чаша вряща вода
Половин чаша захар
Чаша и половина боровинки (боровинки)

Тази рецепта дава шест порции.

Съставки за червено, бяло и синьо парфе (Виктория Белангер)

Пригответе червения слой от ягода

Започвайки с червения слой, смесете кипящата вода в ягодовото желе в купа, докато се разтвори напълно. Добавете половин чаша студена вода и нарязаните ягоди.

Добавете ягодите в желатиновата смес (Виктория Белангер)

Създайте диагонален ефект

Подредете наклонените стъклени буркани във форма на кифла. Поставете пшенично брашно или суров ориз в кладенците, за да поддържате контейнерите на място. Изсипете еднакво количество желатин във всяко гърне. Охладете до твърдо състояние, около 30 до 45 минути.

Използвайте пшенично брашно или суров ориз, за да държите съдовете на място (Виктория Белангер)

Пригответе бял слой сладолед (част 1)

След като червеното желе е почти твърдо, започнете да приготвяте белия слой сладолед. В средна купа, равномерно разпределете една лъжица неароматизиран желатин върху 1/4 чаша студена вода и оставете желатинът да абсорбира течността в продължение на 2 минути. След това се смесва с половин чаша вряща вода, докато се разтвори напълно.

Разстилане на неароматизиран желатин във вода равномерно (Виктория Белангер)

Подгответе бял слой сладолед (част 2)

Смесете половин чаша захар в приготвената, оставяйки я да се разтвори. След това, чаша разтопен сладолед, докато се включи.

Добавете разтопения сладолед (Виктория Белангер)

Добавете белия слой към парфетата

С формата на стъклени буркани с формата на кифла, изсипете една и съща смес от сладолед във всяка една от тях. Внимавайте да не оцветите вътрешната повърхност, на която ще бъде поставен слоят боровинка. Хладилникът се оставя в твърдо състояние, около 20 до 30 минути.

Изсипете сладоледа в бурканите (Виктория Белангер)

Пригответе синия слой боровинки

Междувременно, равномерно разпределете една лъжица неароматизиран желатин върху 1/4 чаша студена вода в купа, за да направите слоя боровинка. Изчакайте 2 минути, за да позволите на желатина да абсорбира водата и след това да добавите половин чаша вряща вода. Смесете, докато желатинът се разтвори и добавете половин чаша захар. След това добавете чаша и половина боровинки.

Добавете боровинките в желатиновата смес (Виктория Белангер)

Добавете синия слой към парфетата

Охладете сместа от боровинки в купата, докато се сгъсти до консистенцията на гела (в противен случай, като го добавите в саксиите, плодът ще плува на повърхността). Извадете контейнерите за кифлички и ги поставете вертикално. Поставете равни количества от боровинката във всяка саксия. Охлаждайте, докато се стигне до твърдо. Гарнирайте с бита сметана и сервирайте.