Съдържание
Морските дарове, като раци, съдържат омега 3 мастни киселини и витамин В, което ги прави източник на здравословни хранителни вещества за бременни жени. Въпреки това, бременните жени трябва да бъдат по-внимателни с безопасното приготвяне на храна, тъй като тяхната имунна система, претоварена, може да се усложни за борба с инфекциите.
живак
Според Американската асоциация по бременност живакът, открит в морските дарове, може да бъде опасен за развитието на мозъка и нервната система на бебето. Американският регулатор на храните и лекарствата препоръчва на децата и бременните жени да избягват да ядат видове риби, които съдържат големи количества живак, като групар и риба меч. Месото от раци съдържа малко количество живак, но трябва да се яде умерено.
Препоръчителна консумация
Видът на раците с най-малко количество живак е кралският рак, според Американската асоциация по бременност. Асоциацията твърди, че е безопасно да се консумират 170 грама кралски раци два пъти седмично. Снежният рак, синият рак и тихоокеанският рак съдържат по-голямо количество живак, като по този начин се намалява допустимата консумация - под 170 грама през месеца.
Подготовка
Бременните жени са по-податливи на бактериални инфекции в замърсени храни, според държавния университет в Колорадо. Те трябва да избягват да ядат замразено месо от раци, ако е възможно. Университетът препоръчва да се яде консервиран или пресен рак.
