Съдържание
Пицата винаги е добра молба, особено за вечеря на уикенд или за поздрав на приятели. За да осигурите още по-голям успех с приятели, можете да приготвите своя собствена паста вместо да поръчате пица по телефона и да чакате да бъде доставена. Освен да впечатлявате приятели, все пак ще спестите пари. Тестото за пица е лесно за приготвяне. За пълнене използвайте креативност и изненада. Ти си главният готвач на нощта.
инструкции
-
Маята, солта и захарта се разтварят в малко топла вода. Добавете към тях част от пшеничното брашно и маслото. Смесете всичко. Остатъкът от брашното се добавя постепенно, като се редува водата. Изсушете тестото с ръцете си и се редувайте с брашно и топла вода, докато тестото се отпусне напълно от пръстите ви. Увийте тестото и оставете настрана, оставяйки го да престои около 30 минути.
(Снимки на полка / снимки на полка / Getty Images)
-
Вземете тестото и го разделете на малки топки, всяка от които е пица. За да отворите тестото, можете да използвате дървена ролка или дори стъклена бутилка. Просто се уверете, че сте приели етикета и го измийте добре преди употреба. За да отворите тестото, разпределете пшенично брашно на равна повърхност, като например кухненската мивка. Поставете диска там и прекарайте ролката или бутилката, докато тя е дебелината по ваш вкус, много тънка или дебела.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
За да оставите тестото готово, почистете с доматен сос и печете 15 минути. Тази маса може да се използва навреме или замразена за по-късна употреба. Опитайте се да направите minipizzas и да ги оставите замразени, когато пристигне неочаквано посещение. Тя е практична и бърза. Ако ще използвате едновременно тесто, поставете пълнежа и го върнете в пещта за печене.
-
За пълнене използвайте творчеството. Можете да сложите малко повече доматен сос, ако искате, и да добавите сирене моцарела и босилек, за да получите пица marguerita. Добавете зелена царевица, сърце от палма, шунка и варено яйце, ако обичате португалската пица. Човек може да си сложи риба тон и моцарела, или дори да направи пица пица с catupiry. Не забравяйте, че можете дори да подготвите бригадир да натовари пицата за десерт.
(barol16 / iStock / Getty Images)
съвети
- Можете да увеличите тестото за пица. Опитайте се да го направите с рецептата за хляб със сирене. За нея ще ви е необходима кутия сметана, моцарела, пармезан, сладки пръски и сол на вкус. Резултатът е невероятен.
предупредителен
- Когато навивате тестото, опитайте да изтеглите въздуха отвътре, като го уплътните до максимум. Така че, когато отворите тестото, няма да има въздушни топки, които да се пръснат във фурната. Въздухът не променя вкуса, само естетиката на вашата пица.
Какво ви трябва
- 1 кг пшенично брашно
- 30 g дрожди
- 3 чаши топла вода
- 3/4 чаша масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- Пълнеж за вкус
