Съдържание
Възстановяването на сухо мляко не винаги е въпрос на просто добавяне на определено количество вода. Налични са много видове сухо мляко и съотношението вода към мляко варира в зависимост от продукта. Кравето мляко на прах, козето мляко и соевото мляко изискват специфични количества вода за възстановяване на сухо сухо мляко. Използвайте правилното количество, за да избегнете твърде воднисто или прекалено дебело мляко.
Неразтворимо краве мляко
Това мляко се нуждае от гореща вода и трябва да се разбърка добре, така че да се разтвори напълно. За най-добри резултати го смесете предварително и оставете в хладилника, докато се охлади. Смесете 3 супени лъжици сухо мляко с 1/2 чаша топла вода в електрически миксер или блендер, докато сухото мляко се разтвори напълно. Бавно изсипете още 1/2 чаша гореща вода, за да направите 1 чаша мляко. Използвайте 3 супени лъжици мляко на прах за всяка чаша топла вода. Например, използвайте 1 1/2 супена лъжица мляко и 1/2 чаша вода, за да направите 1/2 чаша разтворено мляко.
Моментално краве мляко
Моменталното краве мляко се разтваря във вода по-лесно от неразтворимото мляко и можете да го смесите със студена вода. Използвайте съотношение 1/3 чаша мляко на прах за всяка чаша вода. Използвайте същото съотношение за други количества. Например, за да направите 2 чаши разтворено мляко, използвайте 2/3 чаша сухо мляко и 2 чаши вода. Използвайте шейкър, миксер или бъркалка, за да разтворите праха във водата. Бавно добавете водата към млякото, като разбърквате добре, за да получите най-добри резултати.
Козе мляко
Козето мляко често е алтернатива за хора, които не могат да пият краве мляко.Козето мляко на прах се предлага в магазините за здравословни храни. Малко количество гореща вода се смесва с 113 г козе мляко на прах, за да се получи паста. Смесете това в 1 литър вода, за да направите 1 литър течно козе мляко. Третирайте разтвореното козе мляко като прясно мляко и го съхранявайте в хладилника. Използвайте 340 г козе мляко на прах, за да направите 3 литра мляко.
Соево мляко
Соевото мляко на прах има съотношение 1 мярка мляко към 4 вода. Например, за да направите 1 чаша соево мляко, използвайте 1/4 чаша прах, смесен с чаша вода. Разбъркайте добре, използвайте пасатор или миксер, за да комбинирате праха и водата. Добавете вода към праха, докато бавно се разбърква, за да помогне на соевото мляко на прах да се разтвори по-добре, без бучки. Разтвореното соево мляко приберете в хладилника, докато се използва за пиене.
