Съдържание

• Идентифициране на храни с фитоестрогени
• Значение на храни, които съдържат фитоестрогени
• Особености на естрогенните храни
• Съображения за поглъщане на естрогенни храни
• Заблуди за естрогенните храни

Храните, които съдържат фитоестрогени, включват храни на основата на соя като тофу, соево мляко, темпе и соев протеин на прах. Други храни имат естрогенни ефекти, което означава, че тялото ги „обърква“ като естроген: семената от резене и канелата са два примера. Жените, които преминават през менопаузата, обикновено изпитват намаляване на нивата на естроген, което може да влоши симптомите. Лекарите могат да ги посъветват да ядат храни, които съдържат фитоестрогени, за да им помогнат да повишат общите нива на този хормон. Прекомерната консумация на изофлавони, открити в соевите храни, обаче може да увеличи риска от развитие на рак при някои хора. Първо се консултирайте с лекар.

Идентифициране на храни с фитоестрогени

Храните, които съдържат фитоестрогени, включват всички, направени от соевите зърна: мляко, десерти, тофу, протеини на прах, темпе и "макет", хамбургер и хот-дог от соя. Други естрогенни храни включват люцерна, ябълки, цвекло, моркови, череши, нахут, цитрусови плодове, черноок боб, яйца, канела, целина, млечни продукти, семена от копър, ленени семена, чесън, картофи, пшеница, сладки картофи , нарове, червен боб, слънчогледови семки, домати и градински чай.

Значение на храни, които съдържат фитоестрогени

Въпреки че мъжете и децата се възползват от консумацията на соеви храни поради протеини и ниско съдържание на мазнини, те обикновено са показани за жени по време на менопаузата, тъй като се нуждаят от повече естроген. Жените в менопауза често се подлагат на вид хормонален тест, за да определят дали се нуждаят от повече естроген - от които има три типа - или друг хормон. Съществува нещо, наречено ендокринен разрушител или ксено-естроген, при което различни елементи от околната среда могат да действат като „фалшиви хормони“ и да бъдат абсорбирани от организма.Резултатът е, че жена, която все още има менструален цикъл, може да развие друг цикъл, поради излагане на тези ксено-естрогени, като има втори цикъл, въпреки че е имала такъв за по-малко от четири седмици. Ако сте в менопауза, попитайте Вашия лекар дали трябва да включите изброените по-горе храни, за да повишите нивото на естроген.

Особености на естрогенните храни

Някога соевите храни бяха много меки и не много вкусни, но днес това вече не е така. Соевият млечен шоколад или подправените соеви колбаси могат да бъдат намерени в повечето магазини за здравословни храни. Жените, които не са на диета с ограничено съдържание на калории, ще открият, че 85 грама соя имат само 70 калории на 30 грама и 7 грама яйцеподобен протеин и около 23 mg изофлавони, доминиращият вид фитоестроген. Китайските билки като червена детелина, черен кохош и китайска ангелика могат да осигурят изофлавони, поради което тези билки са включени в добавки за ПМС и менопауза.

Съображения за поглъщане на естрогенни храни

Не си поставяйте диагноза. Ако сте в перименопауза или менопауза, направете тестове за хормонални нива. Не всички жени трябва да добавят естрогенни храни към диетата. Някои обаче могат да имат твърде много естроген и нисък прогестерон. Домашен тест за слюнка или кръвен тест, извършен от лекар, ще предостави информацията, необходима за определяне дали приемането на тези храни е подходящо за вас. Яденето на определени видове храна в крайна сметка ще попречи на ползите от соята. Консумирането на броколи, зеле, плодове, пшеница, цитрусови плодове, царевица, смокини, зелено грозде, царевица и бяло брашно може да затрудни усвояването на изофлавон.

Жените с рак, които ядат естроген, трябва да се консултират със здравни специалисти и диетолози относно естрогенните храни и други въпроси, свързани с диетата и храненето.

Заблуди за естрогенните храни

Соевите храни се консумират от мъже и жени от хилядолетия. Някои мъже се страхуват, че яденето на соя ще увеличи нивата на естроген и ще ги направи женствени. Това обикновено не представлява риск за мъжете, тъй като те произвеждат големи количества тестостерон. Съществува риск от рак, ако консумирате прекомерно соеви храни: проучване от 1999 г. показва, че консумацията само на две хранения соев протеин на прах, който осигурява 45 mg соеви изофлавони на ден, може да увеличи клетъчния растеж в тъканите на гърдата при жените. Жени.