Съдържание
Намира се естествено в много храни, пуринът също се произвежда от човешкото тяло. Той разгражда пурините до пикочна киселина и при здрав човек бъбреците филтрират пикочната киселина от тялото. Хората с подагра обаче понякога имат натрупване на излишна пикочна киселина в кръвта си. Това може да се случи, защото тялото произвежда твърде много пикочна киселина или чрез бъбреци, които не могат да филтрират достатъчно за елиминиране чрез урината. За да контролирате натрупването на пикочна киселина, е важно да имате диета с ниско съдържание на пурини.
Млечни продукти и яйца
Повечето яйца имат ниско ниво на пурини, но се ограничавайте до три или четири седмично. Що се отнася до сирене и сладолед, яжте колкото искате, но заложете на тези с ниско съдържание на мазнини или без съдържание на мазнини. Процентът мляко е добър вариант, но не пийте повече от 710 ml на ден. Като лека закуска опитайте пудинга, вкусен десерт с ниски количества пурин.
Супи
Супите са лесно хранене и чудесно за приготвяне в големи количества. Кремообразната супа е добра, когато се прави с нискомаслено мляко. Също така опитайте всяка супа, приготвена без бульон или екстракти. Вместо това използвайте зеленчуков бульон.
Плодове и зеленчуци
Плодовете имат ниско ниво на пурини, така че яжте колкото искате и от какъвто и да е вид. Не забравяйте, че плодовите сокове също са опция. Зеленчуците са по-трудни, като някои имат много високо ниво на протеин. Избягвайте аспержи, гъби, спанак, карфиол и грах. Също така, стойте далеч от боб, грах и леща. Останалите зеленчуци са безплатни, така че ще има много възможности, като маруля, лук и моркови.
Зърна
Диета с ниско съдържание на пурини означава хляб с малко фибри или без пълнозърнести храни. Пръчка с бял хляб или други рафинирани зърна. Макароните и макароните са добри варианти, които предлагат многобройни възможности за ястия. И накрая, всички видове ориз имат ниско ниво на пурин, така че можете да увеличите възможностите за ядене на оризово брашно или мляко по желание.
Сладки и мазнини
Както при повечето здравословни диети, ограничете приема на мазнини и сладкиши до малки количества. Внимавайте за консумацията на храни с ниско съдържание на пурини, като ядки или фъстъчено масло, когато се опитвате да отслабнете. Захарите, сиропите, мазнините и маслата са с ниско съдържание на пурин, но се опитайте да не претоварвате диетата с тях. Тортите и бисквитките са приемливи по номинал, но можете да имате желатин, колкото искате.
Напитки
Напитките с ниско съдържание на пурини се правят лесно. Плодовите сокове или някой от ниско пуриновите зеленчуци обикновено са здравословен избор. От друга страна, зависимите от кофеин ще се радват да знаят, че кафето и чаят също имат ниско ниво на пурин. Накрая пийте сода, колкото искате, но обърнете внимание на количеството захар.
