Съдържание
Чаят от кафяв ориз, известен още на японски като "genmaicha", е специална смес от зелен чай и печен кафяв ориз. Този чай съдържа флавоноиди, антиоксиданти, минерали и витамини. Ползите за здравето от този чай са съвместими с тези на зеления чай. Чаят от кафяв ориз има орехов аромат и вкус и го приемате горещ или го използвате за приготвяне на студен чай.
Богат на полифеноли
Според проучвания, проведени от "Case Western Reserve University" в Кливланд, Охайо, чаят от кафяв ориз съдържа антиоксиданти, известни като полифеноли. Те, присъстващи в зеления чай, могат да сигнализират за раковите клетки, за да спрат тяхното размножаване, стимулирайки естествения процес на клетъчна смърт, известен като апоптоза.
По-нисък риск от рак
Проучвания, проведени в Китай, показват, че мъжете и жените, които консумират поне чаша чай от кафяв ориз веднъж седмично в продължение на шест месеца, са намалили риска от рак на дебелото черво, панкреаса и ректума. Според японския национален изследователски съвет Япония има най-малък брой случаи на рак, което се дължи на голямата консумация на зелен чай - или чайове като чай от кафяв ориз. Задълбочените проучвания потвърдиха връзката между чая от кафяв ориз и рака, но не е препоръчително да се лекувате срещу някакво заболяване без съвет от лекар. Ако страдате от сърдечно заболяване или приемате антикоагуланти, моля, консултирайте се с лекар, преди да добавите чай от кафяв ориз към вашата диета.
Полезни минерали и витамини
Кафявият ориз съдържа селен, жизненоважен минерал, който помага да се поддържа функцията на щитовидната жлеза и регулира хормоните и метаболизма. Чаят от кафяв ориз също е богат на манган, основен минерал, който поддържа нервните функции здрави, стабилизира нивата на кръвната глюкоза и помага в синтеза на холестерол и незаменими мастни киселини. Ползите от чая от кафяв ориз включват още витамин В, фибри и желязо.
