Съдържание
Ментата оставя приятен вкус в устата, освен че придава вкус на храната. Тази съставка е много популярна в няколко кухни, например в Близкия изток и Виетнам, и е ценена поради лечебните си свойства. Листата от мента оставят свеж дъх, успокояват стомаха и намаляват възпалението. Те не са толкова ефективни, колкото концентрираното ментово масло, но имат същите ползи за здравето.
Аромат
Ментата има освежаващ вкус, който се цени в много кухни. Използва се прясно, той е често срещана съставка в много храни и напитки от Близкия изток, включително чай от табуле и мента. Виетнамците също включват листа от мента в салати и валцувани с други храни в оризови листа. Пасирани, те придават освежаващ вкус на две популярни напитки: джулеп от мента и мохито.
Освежаващ дъх
Ментата е често срещана съставка в пастата за зъби и водата за уста. Дъвченето на листата също има освежаващо действие, а естествените химикали помагат да се убият бактериите, които причиняват лош дъх.
Храносмилане
Листата от мента и приготвеният с нея чай успокояват стомаха и намаляват газовете, отпускайки мускулите на храносмилателния тракт. Също така помага за облекчаване на гадене, гадене и диария.
Хранене
Ментата съдържа здравословни хранителни вещества като витамин С, витамин А и манган. Витамин С помага за намаляване нивата на вредните свободни радикали в организма, витамин А е антиоксидант и помага за предотвратяване на рак, а манганът е важен за метаболизма на мазнините и протеините. Подобно на други листни зеленчуци, ментата е източник на омега 3 мастни киселини.
Противовъзпалително
Ментата намалява възпалението и задръстванията. Дъвченето на цели листа отделя ментол в количества, които улесняват дишането. Помага и за облекчаване на главоболието.
