Съдържание
Растежът на стъблото на пшеницата се оценява на етапи. Важно е фермерите да разбират тези периоди, за да помогнат за интензифициране на производството. Стресът и сушата засягат растенията по различен начин на всеки етап от растежа. Има няколко системи, използвани за измерване на тези етапи. Например скалите на Feekes, Zadoks и Haun, които са малко сложни; но има шест основни етапа на растеж на пшеничното дърво.
Разсад
Първият етап от растежа на пшеницата се нарича разсад. Този етап настъпва след покълването и започва, когато първите листа излизат от почвата и завършва, когато тръгне първият клон. По време на този етап, вторите листа излизат и започват да се разгръщат, точно както има до шест семенни корена.
Почистване
Фрезите са нови клони, които се раждат от корена. Във всяка фреза стъблото и съцветията могат да растат, така че броят на фрезите да определя производствения потенциал на растението. Обработката може да настъпи преди или след фазата на зимен покой при пшеницата. Едно растение може да има до шест фрези. Те могат да бъдат разграничени от листата с обвивка в основата на растежа, наречена двойно-пръстен.
Разтягане
Етапът на разтягане започва, когато пръчката прави своя втори възел. По време на фазата на разтягане малките и по-малко оформени фрези често умират. Важно е цялата пшеница на едно поле да достигне фазата на удължаване едновременно, така че главите да узреят по време на прибиране на реколтата.
Каучук
По време на каучуковия етап главата на пшеницата се развива и става видима през обвивката на стъблото. Каучуковият етап завършва, когато започват да се появяват краищата на главата, наречени ариста.
Шип и цъфтеж
Етапът на колос и цъфтеж започва, когато краищата излизат от обвивката. Когато си тръгнат, цъфтежът започва; както и опрашване и оплождане. Важно е фазата на цъфтеж да настъпва едновременно с всички пшенични растения. Скоро след оплождането ембрионът и ендоспермът започват да се формират.
Зреене
Етапът на зрялост започва веднага след оплождането и включва няколко кратки стъпки. Млечният етап е първата част от узряването и това се случва, когато зърното започне да се формира. Зърното е напълно оформено през пастообразния етап. Растението взема хранителни вещества от стъблото и листата и ги пренася в зърното. Сърцевината все още е много влажна в края на пастообразната фаза и съдържа около 30% вода. По време на фазата на узряване зърното губи останалата част от влагата и е готово за събиране.
