Съдържание
За най-свеж вкус пропуснете моменталните смеси, вземете няколко пакетчета чай и започнете да приготвяте свой собствен студен чай. Общото правило е една чаена чаша на чаша чай, но видът чай, който използвате и как да го приготвите, може да изисква повече или по-малко торбички. Експериментирайте с различните методи за приготвяне на студен чай, като използвате препоръчителния първоначален брой пакетчета чай и след това добавяте или намалявате според вашите вкусови предпочитания.
Кипене
Кипнете водата и я залейте с два пъти по-голям брой торбички чай на чаша. Накиснете торбите за три до пет минути, след това ги извадете и добавете лед, за да се охлади. Единственият недостатък на този метод е, че горещата вода разхлабва танина в чая и може да го вгорчи. Танинът е елемент, който се среща естествено в чаените листа и придава своя цвят и вкус. Черните чайове се приготвят най-добре с вряща вода, докато зелените чайове могат да се приготвят с вода при всякаква температура, стига да не ври.
Студ
Направете чай в буркан с капак, бутилка с вода или друг съд, като използвате една торбичка за чай на литър вода. Поставете го в хладилника за една нощ или за поне шест часа. Чаят се влива по-дълго в студена вода.
Слънчев чай
Поставете чая в покрит съд, като добавите една торбичка чай на литър вода и поставете на пряка слънчева светлина за един до два часа. Това е най-бързият начин за приготвяне на студен чай, без да се разхлабят горчивите танини като кипенето.
Машини за леден чай
Машините за леден чай са скорошна мода в света на кухненските уреди. Те предлагат удобен метод, приготвяйки чаша студен чай за минути.
Подсладете чая
Добавете само половината количество захар към ледения чай от това, което обикновено поставяте в горещия чай. Захарта може да се добави, когато започнете да правите чай или когато го сервирате.
Спомняйки си историята
Леденият чай е американска напитка, която датира от древния юг на Съединените щати, когато южняците са се освежавали от жегата, като са пиели леден чай и след това сладък чай. Той е популяризиран след Световното изложение през 1904 г. в Сейнт Луис, когато търговецът на чай Ричард Блехинден поставя лед върху пробите си, за да привлече посетителите да пият чая, тъй като горещата вълна обезкуражава хората да търсят топли напитки. Леденият чай за първи път се приготвя от зелен чай, но тъй като американците започват да купуват повече от британски търговци, чиито продукти идват от Индия, черният скоро става доминиращ чай.
