Съдържание
Сиренето Boursin се радва на любителите на сиренето и купонджиите в продължение на десетилетия поради своята гладка, кремообразна текстура и вкус, което го прави идеално за мазане върху бисквити или препечени филийки. Въпреки че мнозина обичат да ядат сирене Boursin, повечето не знаят историята зад него, включително възможностите за вкус и гъвкавостта при различни видове ястия.
История
Като едно от любимите сирена в света, Boursin идва от Франция. Въпреки че се ползва в повече от 30 държави, той все още се радва на най-голямата си популярност в родината си. Сиренето е създадено от Франсоа Бурсен през 1957 г. в Нормандия, а вдъхновението е традиционно френско ястие от просто прясно сирене, поднесено с нарязани билки, които гостите могат да смесват, ако желаят.
Характеристика
Boursin е белезникаво или жълтеникаво сирене от краве мляко, с гладка и кремообразна текстура. Оригиналното сирене Boursin беше маслено и сладко на вкус, но сега се произвежда в няколко пикантни вкуса, всички създадени да добавят, но не и да нарушават естествения вкус на сиренето. Когато е подготвено за продажба, сиренето е подредено в цилиндрични форми и е увито в алуминиево фолио. Много потребители са объркани от разликата между Boursin и Gournay. "Изцяло естественото сирене Gournay" е начин за идентифициране на сиренето Boursin като автентично. Gournay беше името, което Франсоа Бурсен даде на новото си сирене, когато беше помолен да декларира произхода на продукта пред митническите служители. Ако Boursin не включва значката „All Natural Gournay Cheese“, тогава това не е истински Boursin.
Видове
Днес сиренето Boursin се предлага в пет вкуса: чесън и фини билки, черен пипер, шалот и лук, лек чесън и фини билки и печен чесън и червен пипер. Оригиналният чесън и фини билки Boursin се прави просто от заквасена сметана, чесън, сол, черен пипер, магданоз и лук и все още е най-популярен. Boursin Light е популярна новост от семейството сирена Boursin, със 78 процента по-малко мазнини и 64 процента по-малко калории от нормалните версии.
Потенциал
Сиренето Boursin е прекрасно за всякакъв вид срещи или просто като лека закуска, когато се съхранява и сервира правилно. След закупуването сиренето трябва да се съхранява в стабилизирано от температурата чекмедже в хладилника и винаги да се увива в оригиналната му опаковка от алуминиево фолио след всяка употреба. Докато сиренето Boursin може да се добави към много рецепти, ако решите да го сервирате като предястие, първо трябва да се затопли до стайна температура. Като цяло, изваждането на сиренето от хладилника 30 минути преди сервиране ще бъде достатъчно. Трябва да се нарязва на филийки, като пай, когато се сервира.
Местоположение
Сиренето Boursin се счита за специалитет. Въпреки че може да бъде трудно да се намери в обикновен супермаркет, лесно е да се намери във всеки супермаркет със специалитети от сирене. Официалният уебсайт на Boursin, boursincheese.com, предлага локатор на магазини въз основа на пощенския код, за да ви помогне да намерите близко място за пазаруване.
