Съдържание
Независимо дали ще спестят пари или ще се погрижат повече за здравето, хората по света намаляват консумацията на месо. По-малко месо и повече зеленчуци и зърнени храни е правило за спасяване и постигане на добро здраве. Най-добрият начин да направите килограм добив от говеждо месо е да добавите здравословни, евтини съставки. Месото от говеждо месо е идеалната комбинация за тези тайни съставки, защото се комбинира добре и е лесно за подправяне. Опитайте да добавите пълнежи за кюфтета, тако и хамбургери. Вашето семейство няма да забележи никаква разлика.
Етап 1
Смесете зърната със сурово месо преди готвене. Опитайте да използвате варен ориз, варен ечемик, суров овес, трици, натрошени бисквити или галета. Зърната ще придобият вкуса на месото и ще го включат, тъй като текстурите са сходни.
Стъпка 2
Добавете протеин към месото по време на готвене. Използвайте варени, цели или натрошени зърна и леща, за да добавите здравословен протеин и да увеличите количеството фибри, без да влияете на вкуса на месото. Постните протеини като текстуриран соев и растителен протеин придават обем с малко вкус и възстановените гранули се смесват със структурата на месото. Първо гответе месото малко, след това добавете протеина и завършете готвенето напълно.
Стъпка 3
Поставете малко зеленчуци, за да направите храната по-здравословна. Настържете сурова гъба, морков, лук, целина, патладжан, чушки, тиквички или картофи във всякаква комбинация и смесете със суровото месо. Когато месото започне да се готви, зеленчуците ще омекнат и вкусовете им ще включват месото.
