Съдържание
Древна Спарта е един от най-страшните и уважавани градове-държави в Древна Гърция. Спартанците упражняваха философия на живота, която се различаваше много от другите гръцки места, като например да живеят в град без стени и да принуждават всички мъже да се посветят на военния живот. Момчетата са отгледани от детството с единствената цел да осигурят защита на Спарта, издържайки на изтощителна военна тренировка. Заедно с това обучение те имаха диета, съставена от много различни групи храни, които превърнаха мъжете от Спарта в истински бойни машини.
Зърнени храни
Зърнените култури съставлявали по-голямата част от спартанската диета. Двете основни зърнени храни, консумирани от мъжете, са пшеница и ечемик. Тежки плоски хлябове или сладкиши се приготвяли чрез омекотяване на зърната във вода и след това натрошаването им на брашно. По времето на древна Спарта зърнените култури се сушат на слънце, за да се образуват пити, тъй като все още не се използват каменни пещи.
Плодове и зеленчуци
Както при всяка добре балансирана диета, спартанците са използвали чудесно плодовете и зеленчуците. Плодовете и зеленчуците от онова време бяха много скъпи поради скалистия пейзаж и трудно отглеждани в Гърция. Тези храни включват голямо разнообразие, като кайсии, грозде, фурми, патладжан, картофи, зелен фасул, маслини и бамя. Зехтинът се смесваше с почти всяко ястие от спартанската диета.
Меса и морски дарове
Deipnosophists, древна книга за банкетите, разказва историята на Милон де Кротона, гръцки боец, „който яде 10 кг месо и хляб и изпи три кани вино“ преди олимпийско състезание. Това стартира модата за месо в Древна Гърция. Спартанските мъже ловували за месо, освен че консумирали домашни животни като патици и прасета. Морските дарове също имаха своето място в спартанската диета.
Черен бульон
Най-известната храна, консумирана от мъжете на Спарта, е черният бульон, а единственият източник на съставките е книгата Deipnosophists. Това ястие се състоеше от свинско, кръв и оцет. Тази смес беше голяма гордост за мъжете от града-държава и много подигравки от непознати, както се вижда от цитиран стар източник: „Не е чудно, че спартанците предпочитат да умрат десет хиляди пъти“.
