Съдържание
Произхождащ от Близкия изток, нарът е плодът на нарното дърво, което е донесено в Бразилия от португалците. Когато купувате този плод, трябва да внимавате да го наблюдавате, за да разберете дали е в добро състояние или не трябва да се консумира. В крайна сметка може да закупите нар, повреден от подозрителния му външен или вътрешен вид. Идеалният нар трябва да е тежък за размера си и да има тъмночервен цвят, но не е задължително да гарантира качеството на плодовете.
Етап 1
Огледайте външната страна на нара, търсейки порязвания и пукнатини, които показват, че плодовете имат проблеми вътре. Малки петна са приемливи. Наровете с много меки петна, бели петна или плесени вероятно са изгнили.
Стъпка 2
Помислете за времето на годината. Нарът, закупен през септември или октомври, е по-малко вероятно да бъде счупен, отколкото нарът, закупен през януари.
Стъпка 3
Помислете как са се съхранявали плодовете. Наровете издържат не повече от два месеца, когато са в хладилник при 0 до 5 ºC в найлонови торбички. Те издържат четири седмици без охлаждане, стига да са на тъмно и хладно място. Меките температури ускоряват процеса на гниене на плодовете.
Стъпка 4
Разгледайте вътрешността на плода, за да се уверите, че не е лепкав. Ако месото е бледо и набраздено или ако семената са гъбести и кафяви на цвят, нарът вероятно е започнал да се разваля. Зрелите и ядливи семена от нар имат тъмночервен цвят.
Стъпка 5
Помислете за вкуса. Нарът трябва да има кисел вкус, като череша или червена боровинка. Ако има неприятен вкус, може да се счупи и в крайна сметка да причини някакво лошо здраве.
