Съдържание
Лимоновите кори могат да бъдат консервирани чрез изсушаването им, което им позволява да се съхраняват за по-късна употреба. Поставете ги в домашно попури, за да придадете свежест на чекмеджетата и шкафовете или да ги настържете, за да се използват в рецепти. Процесът на запазване на кората е прост, оставяйки полезен и гъвкав продукт, който мирише добре.
Етап 1
Отстранете кожата на три лимона с помощта на белачката за зеленчуци. Направете всеки един с ширина 1,2 см, така че да изсъхне по-бързо.
Стъпка 2
Отстранете белите части от вътрешността на кората, като използвате ножа или нарязаната вилица от грейпфрут. Изстържете го, за да се приближите възможно най-близо до черупката, без да го пробивате. Изхвърлете тези парчета.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 90 ° C. Разстелете черупките в тава на фурна, на един слой. Сложете ги във фурната да изсъхнат.
Стъпка 4
Обръщайте черупките на всеки 20 минути и ги дръжте във фурната, докато изсъхнат напълно. Оставете да изсъхне за 60 до 90 минути. Извадете тигана и го поставете върху бюфета на тигана.
Стъпка 5
Извадете черупките от тавата с помощта на шпатула и ги поставете върху решетка на фурната, за да се охладят. Оставете да се охлади напълно.
Стъпка 6
Съхранявайте черупките в стъклен буркан с капак, в килер или на друго сухо и хладно място.
