Съдържание
За да направите свой собствен чесън на прах, изсушете или дехидратирайте няколко скилидки чесън. След изсушаване чесънът се смила, за да се получи домашният прах, който обикновено е по-вкусен от търговския чесън на прах.
Етап 1
Обелете скилидките чесън. Нарежете лошите части с нож. Нарежете зъбите наполовина по дължина, за да намалите леко времето за сушене.
Стъпка 2
Поставете парчетата чесън върху лист за печене. Загрейте фурната до 65 ° C и ги поставете в нея. Обръщайте парчетата често, докато изсъхнат.
Стъпка 3
Поставете сухия чесън в мелничка за кафе или подправки, за да образувате праха. Кухненският робот не смила добре сух чесън, но все пак можете да го използвате за смилане на чесъна. Просто ще трябва да намерите друга употреба за малки бучки чесън, които не са смлени в кухненския робот.
Стъпка 4
Поставете смления чесън в контейнер и го съхранявайте на сухо и студено място.
