Съдържание
Чесънът е прекрасна подправка, която съдържа няколко витамина, като манган, витамин В и С. Освен това е противовъзпалително съединение и има защитни свойства срещу рак. Яденето на твърде много чесън, особено суров, може да бъде вредно. Наличието на непоносимост към подправката също може да доведе до негативни симптоми, ако се консумира. Както при всяка здравословна диета, умереността е основната тайна.
Храносмилателни проблеми
Консумирането на твърде много чесън може да причини спазми, стомашно разстройство или киселини. Стомашните киселини се смесват със силните съединения на варен или суров чесън и могат да имат изгарящ ефект върху стомаха. В екстремни случаи може да причини гадене, повръщане или диария. Когато въвеждате чесън в храната си за първи път, започнете с половин скилидка на ден и бавно увеличавайте до една до три скилидки. Това ще помогне да се избегнат симптомите на болка в стомаха, свързани с излишък.
Миризма на чесън по тялото
Яденето на големи количества чесън може да доведе до телесна миризма. Лошият дъх е резултат от изхвърлянето на сяра в чесъна в белите дробове и изхвърлянето му от тялото. Няма „лек“ за дъх от чесън. Пастата за зъби или водата за уста само ще помогне да се покрие миризмата. Миризмата на чесън също може да проникне през порите на кожата след поглъщане. Някои хора приемат добавки с чесън, за да предотвратят лошия дъх и телесната миризма, въпреки че ползите от някои от тези добавки са за обсъждане.
Алергия към чесън
Някои хора могат да имат чувствителност към чесън или дори алергии. В такъв случай е най-добре изобщо да избягвате подправките. Симптомите на алергия към чесън са обрив, главоболие, подуване на корема, диария, газове или треска. Силните случаи на алергия могат да причинят хронична умора, подуване на езика или анафилактичен шок. Определете дали имате алергия към чесън, като направите тест за алергия. Ако резултатът е положителен, проверете етикетите на храните, за да се уверите, че нямат подправки, и поръчайте ястия без чесън в ресторантите.
Вътрешно кървене
При тежки случаи на поглъщане на излишен чесън, силните течности в подправката могат да причинят стомашно-чревно кървене или кървене в мозъка. Тези тежки случаи обикновено са резултат от хора с основни заболявания или от лекарства за разреждане на кръвта. В случай на тежки симптоми, незабавно потърсете медицинска помощ.
