Съдържание
Кофеинът е веществото, присъстващо в основата на алергиите към кафето. Този тип алергия може да бъде трудно откриваем, тъй като стимулиращите свойства на кофеина крият алергичните симптоми. Кофеинът се съдържа в някои напитки, като чай, сода, шоколад и дори безкофеиново кафе. При алергични индивиди всяка чаша кафе отровява клетките и засилва алергичния отговор.
Чести симптоми
Алергичните реакции към кафето могат да варират значително по характер и интензивност, в зависимост от степента на алергия и количеството консумиран кофеин. Когато човек е изложен на кофеин ежедневно за определен период от време, той може да развие както толерантност, така и алергия към веществото. Стимулиращите ефекти на кофеина маскират алергични симптоми, така че често човек продължава да пие кафе, без да приписва симптомите на кофеина.
Симптомите включват изтръпване или сърбеж в устата или гърлото, развитие на лезии в покрива на устата и на езика, обрив или чувствителност към ярка светлина. Тези с кофеинова токсичност могат да имат белезникав или сивкав слой на езика си. Често се наблюдават и вариации в настроението като безпокойство, възбуда, вълнение, безразличие, нервност или гняв.
Отравянето с кофеин може да причини рабдомиолиза, синдром, при който мускулните тъкани и влакна се счупват, освобождавайки токсичен материал в кръвта. Симптомите на рабдомиолиза включват обща мускулна слабост или спазми. Те обаче могат да бъдат маскирани от кофеин, който, когато се натрупва в кръвта, действа като морфин и облекчава мускулната болка и скованост.
Анафилактични симптоми
Силната алергична реакция към кафе може да причини анафилактичен шок. Анафилактичните симптоми обикновено се появяват много внезапно. Те включват хипервентилация, болка в гърдите, сърцебиене, стягане или „стягане“ в гърлото и проблеми с дишането. Един от страничните кофеинови продукти, наречен теофилин, работи, за да поддържа бронхиалните тръби отворени. Следователно алергичните индивиди, които имат анафилактичен отговор, няма вероятност да получат дихателен колапс. Анафилактичният шок обаче може да бъде фатален, така че ако изпитвате някой от тези симптоми, обадете се на 193 за спешна помощ.
Психични симптоми
Тази алергия може да доведе до тежки психични симптоми, които погрешно се смятат за психологически разстройства. Например симптоми, които имитират панически синдром, като парестезия (усещане за убождане), чувство на задушаване, хиперактивност, болка в гърдите и хипервентилация. Също така може да създаде психотични симптоми (включително заблуди, халюцинации и параноя), които могат да бъдат объркани с шизофрения; повтарящо се мислене и действия, които приличат на обсесивно-компулсивно разстройство (OCD); и липса на внимание и неспособност за концентрация, което може да бъде объркано с разстройство с дефицит на вниманието (ADHD). Известно е също, че алергията към кафе имитира симптоми на мания (като тези, наблюдавани при биполярно разстройство), включително импулсивност, нарушена преценка, агресивност, всемогъщество, делириум, компулсивно пазаруване, липса на сексуално инхибиране и загуба на ценности. Симптомите на депресия и тревожност също могат да се появят на толкова тежки нива, че има данни за алергични лица, които погрешно са приети за лечение в психиатрична болница.
