Съдържание
Хранителната алергия засяга около 4% от възрастните и над 8% от децата, според уебсайта на клиниката Майо. Всяка храна може да генерира алергична реакция и ягодата, популярен плод, е един от най-често срещаните злодеи. Някои реакции не са толкова значителни, но други могат да бъдат животозастрашаващи. Затова е важно да знаете за превенцията, симптомите и лечението на хранителни алергии.
Характеристика
Хранителната алергия е резултат от ненормален отговор на имунната система на организма към определен вид храна. Според Mayo Clinic имунната система погрешно приема храната за външен нашественик и произвежда вещество, наречено хистамин, което причинява алергични симптоми. Обикновено е необходимо да се излагате на определен вид храна повече от веднъж, за да се случи реакцията. Според Националния здравен институт на САЩ симптомите се появяват скоро след втория прием на храна. Много хора често бъркат непоносимостта към някакъв вид храна с алергия. Според клиниката Майо, въпреки че непоносимостта причинява някои симптоми на алергия, тя не е свързана с реакция на имунната система.
Симптоми
Симптомите на ягодова алергия са същите като всяка друга хранителна алергия. Според уебсайта на клиниката Mayo симптомите се появяват в рамките на няколко минути или дори час след хранене и включват: обрив или зачервяване около устата, уртикария или подуване, екзема, повръщане, диария, подуване или сърбеж в устата. уста, устни или език, стягане в гърлото и затруднено дишане.
Лечение
Най-честото лечение на симптомите на хранителна алергия е приемането на някои антихистаминови лекарства, като Benadryl, веднага щом симптомите се появят. Тези лекарства намаляват реакцията на имунната система, намалявайки алергичните прояви и предотвратявайки появата на по-сериозна реакция. Консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт относно правилната дозировка за Вас или Вашето дете.
Тревога
Американският национален институт по здравеопазване заявява, че трябва да се обадите на линейка в момента, в който почувствате стягане в гърлото или затруднено дишане от яденето на ягоди или друг вид храна. Тези симптоми показват много сериозна алергична реакция, наречена анафилаксия, която изисква незабавна медицинска помощ.
Профилактика и решение
Ако сте алергични към ягоди или друга храна, важно е да избягвате контакт с тези храни, особено в ресторанти или социални събития, където няма как да разберете кои съставки или как са приготвени ястията. Говорете с местния персонал за вашата алергия, за да избегнете елементи от менюто, които могат да съдържат ягоди или други храни, които ви засягат. Ако вече сте имали тежка алергична реакция, попитайте Вашия лекар за възможността да предписвате инжекции с адреналин, които можете да държите при себе си през цялото време. Тази малка предпазна мярка позволява прилагането на лекарството, което може да спре симптомите на сериозна реакция.
