Съдържание

• Гледайте видео ръководството
• Разтопете маслото
• Кафяв лук
• Поръсете с брашно
• Добавете бульона и нискомаслената сметана
• Бавно добавете сиренето
• Добавете подправките
• Добавете броколите и моркова
• Смесват
• Сервирайте

Отнема само 15 минути, за да направите тази прекрасна супа от броколи, моркови и чедър! Толкова е добре, че ще искате да го повторите!

Няма как да не обичате тази супа. Изработването отнема само 15 минути и можете да го замразите тихо. Така че, направете двойна (или тройна) порция и ще имате достатъчно, за да съхранявате във фризера си за онези дни, когато не искате да чакате дори 15 минути, за да ядете.

Гледайте видео ръководството

Разтопете маслото

Разтопете маслото в тенджера или железен тиган.

Кафяв лук

Добавете лука, варете на средно силен огън, докато лукът започне да става златист.

Поръсете с брашно

Поръсете брашното върху лука, като разбърквате, докато се смеси добре с маслото.

Добавете бульона и нискомаслената сметана

Добавете бульона и нискомаслената сметана, като разбърквате, докато се смесят добре.

Бавно добавете сиренето

Поръсете сиренето постепенно върху тигана и го оставете да се разтопи добре, преди да добавите още.

Добавете подправките

Добавете индийското орехче, сол, черен пипер и чесън на прах и разбъркайте.

Добавете броколите и моркова

Добавете настърганите броколи и морков и разбъркайте добре. Варете около 5 минути, докато зеленчуците омекнат.

Смесват

С помощта на миксер разбъркайте до гладка смес, но трябва да останат няколко малки парченца зеленчуци.

Сервирайте

Ако желаете, добавете още сирене отгоре.