Съдържание
Ако правите партида бисквитки или торта, като добавяте съставките, докато следвате рецепта от книгата си, може да забележите, че нещо липсва и трябва да направите замяна. Ако липсва кафява захар, няма много възможности за заместване, но методът по-долу работи сравнително добре.
Етап 1
Определете колко грама кафява захар ви трябват, като разгледате рецептата. Една чаша кафява захар е равна на 220 грама.
Стъпка 2
Изсипете 28 грама обикновена рафинирана захар и лъжица меласа в купа за всеки 28 грама кафява захар, за които рецептата изисква, и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Добавете тази смес към останалите съставки в момента, в който рецептата изисква добавяне на кафява захар.