Съдържание
Лимоните са скъпи през извън сезона, но когато животът ви дава лимони на добра цена, не правете лимонада, направете концентриран сок от пресен лимон, който да използвате през останалата част от годината. Домашният концентрат ще ви спести от концентрирания сок с много захар и химически добавки, предлагани на пазара, и ще гарантира, че независимо от сезона, чаша лимонада ще бъде на разположение след няколко минути.
Етап 1
Изцедете около 15 пресни лимона, за да направите 3 чаши сок. Прецедете сока през сито или филтър, за да отстраните всички семена или влакна от пулпата. Резерв.
Стъпка 2
Сварете 3-те чаши захар с 2 чаши вода в голяма тенджера. Уверете се, че цялата захар е разтворена (например при приготвяне на сладко или желатин). Когато сместа от вода и захар заври, махнете от огъня и оставете леко да се охлади.
Стъпка 3
Смесете 3-те чаши лимонов сок със захарния сироп и разбъркайте добре. Когато сместа е със стайна температура, разделете я на два или три пластмасови съда и замразете. Можете да съхранявате концентрата във фризера до шест месеца.
Стъпка 4
Когато искате да направите лимонада, размразете лимоновия концентрат в хладилника, на плота или на водна баня. Смесете съд (ако е разделен на две) с 3 чаши вода. Ако е разделен на три съда, смесете един съд с 2 чаши вода. Разбъркайте, добавете лед и изпийте.
