Съдържание
Готвачите в Съединените щати използват железни гърнета още от колониалните времена, въпреки че тяхната форма се е развила, за да отговаря на променящите се изисквания на потребителите, както и на новите технологии. Един железен съд обикновено има дебела стена и плътно прилепнал капак. Ако е предназначен да отиде до жаравата, то желязната тава ще има опори, докато тази, чиято цел е да се използва в модерна печка, няма да ги има. Необходимо е да се разбърка котлето от чугун, за да се предотврати ръждясването му, като също така се създава не залепваща повърхност.
инструкции
-
Прочетете инструкциите на производителя преди да темперирате тавата си, за да предотвратите загуба на гаранция. Някои железни гърнета вече са подправени.
-
Измийте съда с гореща сапунена вода. В бъдеще тя няма да се мие със сапун. Изплакнете и подсушете добре. Ако в бъдеще миете саксията със сапун, ще трябва отново да го закалите.
-
Натрийте малък слой растително масло върху целия тиган и капака. Използвайте мека кърпа, за да избегнете излишното масло върху предмета.
-
Сложете го на горелката на печката и я загрейте за един час на слаб огън. Панът ще стане много горещ, така че не го оставяйте сам.
-
Изключете горелката и оставете съда да се охлади естествено. Не се опитвайте да го докосвате, докато не се охлади напълно.
съвети
- Закаляването на ютия е по-безопасно, когато се прави в пещ. Нанесете малко количество масло върху вътрешната и външната част на тигана и капака и го поставете с главата надолу за един час в горната част на предварително загрятата фурна на 175 ° C. Поставете тава за печене на дъното на фурната, за да съберете каквито и да е течове. Изключете фурната и оставете съда да се охлади вътре.
Какво ви трябва
- Съдомиялна машина
- кърпа
- Растително масло
