Съдържание
Ям, който често се бърка със сладки картофи, произхожда от Субсахарска Африка. С наличните над 150 различни сорта не липсват начини за приготвянето му. Въпреки че често се използва в сладки ястия, добавянето на вкусни подправки към ямс може да превърне тази съставка в перфектно ястие, което да се сервира през цялата година.
Cilantro
Кориандърът осигурява комбинация от лимон и градински чай и добавя уникална интензивност към вкуса на сладкиша. Пригответе ямс в масло с кориандър за вашите силни цитрусови аромати на лимонова кора и портокал създават перфектното ястие. Комбинирайте тези вкусове с бял или кафяв ориз, за да го направите питателно основно предястие.
дафинов лист
Силният, леко горчив вкус на дафинов лист може да добави дълбочина към вкуса на ямса. Направете го вкусна яхния, като я сварите с дафинов лист, канела, чесън, лук и домат, за да добавите слой пресни вкусове от градината и ще имате перфектна яхния за студен зимен ден.
Риган
Най-често се използва в чили на прах и като подправка за пица, риганът помага да се подчертае естествената сладост на ямс. Смесването му с риган, тиквени семки и кокос прави ястие с голяма интензивност на вкус и текстура и е по-здравословна алтернатива на пържени картофи или картофено пюре с масло.
Индийско орехче
Рустикният вкус на индийско орехче се комбинира много добре с ямс, подчертавайки неговия гладък и приятен вкус. Смесете сотирани ямс с индийско орехче и розмарин, за да подсилите естествената сладост, и завършете със сос от сладък крем, за да подчертаете пикантния вкус на индийско орехче и земния вкус на розмарина.
