Съдържание
Разберете как ежедневната подправка с необичайни свойства може да ви помогне да изследвате науката с децата си у дома. Обикновено използван в азиатските и близкоизточните кухни, шафранът също принадлежи към редица естествени вещества, които могат да действат като индикатор, променяйки цвета си в отговор на алкални условия. Научете как лесно да си направите хартия-индикатор за шафран и да я използвате, за да тествате кисели и алкални (алкални) храни и други домакински вещества.
Етап 1
Смесете около две чаени лъжички пълни с куркума на прах и около три инча дълбочина етилов алкохол в пластмасова чаша за еднократна употреба. Разклатете добре сместа и оставете праха да се разтвори. Сега течността трябва да бъде оцветена и тя е тази, която може да действа като индикатор.
Стъпка 2
Поставете лист тоалетна хартия върху чиния за еднократна употреба и внимателно изсипете жълтата индикаторна течност върху хартията. Трябва само да добавите достатъчно течност, за да я овлажните. Оставете го да изсъхне.
Стъпка 3
Нарежете боядисаната хартия на ивици. Те ще действат като индикатор на хартиената лента и могат да се използват за тестване на различни битови киселини и основи.
Стъпка 4
Направете основен или алкален разтвор, като смесите една чаена лъжичка сода за хляб с малко вода. Определете какъв цвят получава хартията в присъствието на алкална среда, като поставите суха лента хартия върху плоча и добавите капка разтвор на натриев бикарбонат.
Стъпка 5
Добавете няколко капки лимонов сок върху същия лист хартия, за да обърнете промяната в цвета. Индикаторът за шафран става тъмночервен в присъствието на алкал, но остава жълт в присъствието на кисел или неутрален разтвор.
Стъпка 6
Използвайте повече индикаторни ленти, за да търсите други битови вещества, които са алкални. Всяко алкално вещество кара хартията да стане червена. Киселинните вещества няма да променят цвета на хартията, но могат да бъдат използвани за обръщане на промяната в цвета на лента, която вече е била използвана за тестване на основа.
