Съдържание
Бялото и меко месо на тилапията се комбинира с различни рецепти с морски дарове. Филетата от тилапия могат да бъдат панирани пържени, приготвени на скара или приготвени на вкусни вечери или изключително атрактивни обяди. Тилапия е най-добре прясна, но замразяването на филетата е удобен начин за съхранение на рибата за бъдеща консумация. Без значение дали е прясна или замразена, тилапията трябва да се съхранява правилно, за да се предотврати разваляне. Поддържайте вкуса на филетата си от тилапия по-добре, използвайки рибата, преди да се развали.
Етап 1
Проверете цвета на филетата. Прясната тилапия ще бъде готова за консумация за ден-два в хладилника и приблизително шест до осем месеца във фризера. Рибите трябва да имат бял цвят с розови тонове; ако рибата е сивкава или оцветена, е възможно да бъде развалена.
Стъпка 2
Проверете структурата на рибата. Филетата трябва да имат влажно и плътно усещане; ако рибата е мека или кашава, тя трябва да се изхвърли.
Стъпка 3
Помиришете рибата. Тилапия е риба, която живее в сладка и солена вода, така че разберете за средата, в която е била отгледана вашата риба. Морската тилапия ще има морска миризма и ако рибата е сладководна, тя няма да има никаква миризма. Ако филето има кисела или неприятна миризма, изхвърлете го.
