Съдържание
Американската паста е изборът на мнозина за създаване на сложни декорации на различни десерти, като торти и кексчета. С него можете да моделирате всичко, което искате, за да създадете ядливи произведения на изкуството. По този начин се изисква гама от цветове и черното е важен нюанс. Обикновено се използва върху животни, хора и други фигури. Сладкарниците могат да срещнат проблеми, когато се опитват да боядисват американска паста в черно, използвайки общи хранителни оцветители. Има обаче специални продукти, които могат да ви помогнат да създадете красиво черно.
Етап 1
Сложете ръкавиците си и покрийте ръцете си с хидрогенирана мазнина, за да предотвратите залепването на американската паста по тях.
Стъпка 2
Покрийте работната повърхност с тънък слой хидрогенирана мазнина, за да предотвратите залепването на американската паста.
Стъпка 3
Поставете американската паста върху повърхността и я омесете няколко пъти, докато стане ковък.
Стъпка 4
Поставете клечка за зъби в багрилото и я разнесете върху американската паста. Направете това пет до шест пъти, докато имате достатъчно цвят, за да създадете черно.
Стъпка 5
Омесете отново американската паста, като я сгънете навътре, за да предотвратите контакта на боята с повърхността. Месете го, докато американската паста се оцвети напълно и има еднороден тон.
Стъпка 6
Добавете още багрило и повторете стъпки 4 и 5, ако е необходимо.
