Съдържание
Изваждането на опашка от омар от черупката не е трудно, когато знаете необходимите стъпки. Този метод работи, ако опашката на омара е сварена и трябва да се отстрани за ядене или е сурова и трябва да се отстрани за готвене.
Как да свалите опашката на омара от черупката му
Етап 1
Вземете опашката на омара и я поставете с черупката нагоре. Намалете дължината на кората с остри ножици, като спрете, когато стигнете до края на ветрилообразната опашка.
Стъпка 2
Внимателно повдигнете черупката, за да разкриете месото вътре.
Стъпка 3
Използвайки палците, натиснете надлъжно страните на опашката, за да освободите месото. Не и ветрилообразния край на опашката. Може да отнеме няколко минути, за да премахнете напълно месото от кожата.
Стъпка 4
Когато изваждате месото от нагръдника, отстранете цялото парче леко месо от опашката и го поставете върху кожата. Ако опашката вече е сготвена, можете лесно да я изядете сега. Ако е суров, гответе или печете на скара с кората, все още свързана за елегантна презентация. В противен случай откачете опашката на неговия вентилаторен край.
