Съдържание
В миналото се смяташе, че са отровни, но днес доматите са изключително популярни по целия свят, особено в домашните градини. Този зеленчук обикновено се отглежда през лятото, за да се избегне по-хладния пролетен и есенен климат и има стотици сортове, от които фермерът да избира.
Реколта дни
Времето между засаждането и прибирането на реколтата зависи от вида домат. Сортовете за бърза реколта са узрели за 60 дни или по-малко, докато червените със средна реколта отнемат между 70 и 79 дни, но дават по-голямо количество плодове, освен че имат по-добро качество. Останалите сортове обикновено отнемат между 65 и 85 дни, за да узреят и колкото по-големи са плодовете, толкова по-дълго е времето на узряване.
Екстремни температури
Растенето на домати може да бъде възпрепятствано от много студени или много горещи температури. Ако температурата падне под 10 градуса по Целзий, растението ще расте по-бавно, докато температурите над 35 градуса могат да доведат до загиване на цветята. Идеалната температура за отглеждане на домати е между 20 и 30 градуса по Целзий.
Кога да прибираме
Доматите продължават да узряват дори след прибиране на реколтата, така че трябва да се берат, когато загубят зеления си цвят. Това ще предотврати наранявания или гниене на плодовете. Доматите, съхранявани при 12 до 15 градуса по Целзий, отлежават повече време, отколкото плодовете, изложени на температури над 30 градуса.
