Съдържание

• инструкции
• Как да превърнем стевията в прах в сироп
• съвети
• предупредителен
• Какво ви трябва

Повечето сиропи съдържат подсладители в тяхната рецепта. Прахът от листа на стевия прави икономически сироп, когато се приготвя с вода.Можете да си купите зелен прах онлайн на различни тегла или в магазин за здравословни храни. Ботаническата номенклатура на Stevia е Stevia rebaudiana. Листата съдържат съединения от сладки аромати, минерали и повече от 100 идентифицирани биофлавоноиди, според проучване от 1997 г. на Агенцията по храните и лекарствата. Растителната материя се смила, но не се смесва добре с течности. Виждането на зелени бучки в напитката може да не е апетитно. Сиропът ще ви позволи да бъдете здрави по икономичен и чист начин.

инструкции

Как да превърнем стевията в прах в сироп

1. Вкус на прахообразната стевия, покриваща върха на мокрия си пръст. Прокарайте пръста си по езика си, за да видите дали е сладък. Ще забележите, че вкусът е лек след вкус.

2. Разтворете една чаена лъжичка на праха в две чаши вода в тигана. Използвайте съдове за готвене без химикали. Не използвайте нищо покрито с тефлон.

3. Изчакайте, докато водата достигне лек плам. Сложете сместа, за да готвите. Сместа се разбърква, докато течността се намали до половината от първоначалното количество. Сиропът ще има консистенцията на сок от моркови.

4. Свалете тенджерата от печката, за да се охлади. Когато течността е топла, излейте я в малка бутилка с чиста фуния. Вкус и мирис на течността, за да се запознаете с новия сироп.

5. Покрива се пълната бутилка и се съхранява в хладилника. Сиропът трябва да остане хладен в продължение на една седмица. Проверете за влошаване на миризмата на течността.

   
   

съвети

• Този естествен подсладител е приблизително десет до 20 пъти по-сладък от обикновената захар. Според д-р Рей Сехалиан (съавтор на "The Stevia Cookbook"), една чаша захар се равнява на ½ чаена лъжичка сироп, ½ чаша захар е равна на ½ чаена лъжичка сироп и така нататък. Шест супени лъжици захар до девет капки течност. Двадесет чаени лъжички захар са еквивалентни на четири капки сироп.
• FDA обяви растението за ефикасна като хранителна добавка в доклада от 1997 г. Това проучване показва клинична употреба на Stevia, която може да подобри глюкозния толеранс, хипергликемията и по-ниското кръвно налягане.
• Ако искате да вземете сиропа навсякъде, поставете го в по-малка бутилка. Ако го държите далеч от хладилна среда за повече от два дни, изхвърлете останалата течност.

предупредителен

• Стевията не е идеална за всички. Той напомня вкуса на изкуствените подсладители.
• Както винаги, ако приемате някакви лекарства или имате сериозно заболяване, попитайте Вашия лекар преди да приемете Stevia.

Какво ви трябва

• Прах от листата на стевия (зелен)
• 235 ml бутилка с капак
• Филтрирана или дестилирана вода
• Желязна саксия