Съдържание
Ножовете, които не са изработени от неръждаема стомана, обикновено са направени от въглерод, което изисква редовно смазване и поддръжка. Макар и по-лесни за заточване, тези ножове са по-податливи на корозия и с времето ще развият естествена или сивкава ръжда. Много хора се опитват да премахнат тази ръжда, като накисват въглеродните си ножове в кисели течности, като горчична вода или бял оцет. Тези течности придават на ножовете еднакъв вид, вместо да оставят времето да решава кога и как ще се развие ръждата.
Етап 1
Поставете достатъчно бял оцет, за да напълните стъклената чаша в тигана.
Стъпка 2
Гответе оцета, добавяйки горчица, цитрусови стърготини или друг киселинен материал, който може да окисли стоманата.
Стъпка 3
Поставете острото острие в чашата и внимателно изсипете оцета. Напълнете чашата само до дръжката на ножа.
Стъпка 4
Използвайте дълъг памучен тампон или четка, за да премахнете ръждата от ножа и го къпете често с оцет. Накиснете го в оцета за поне 15 минути.
Стъпка 5
Използвайте чиста кърпа, течаща вода и препарат, за да почистите ръждата, която може да остане след оцетната баня.
Стъпка 6
Изсушете острието и вижте дали искате по-дълбоко почистване от ръжда. Ако е така, можете да повторите процеса няколко пъти или дори да поставите кърпа, напоена с оцет, около острието, оставяйки така за един час.
