Съдържание

• Болка на хляба на хляба
• Английска торта
• пастети

Ако правите собствени хлябове у дома си, трябва да инвестирате в тавичка за печене на pullman с капак тип хляб тип Pullman. Тези правоъгълни печива хляб в стила на сандвичи, с изключение на това, че те ще имат много по-тънка обвивка и по-меки, текстурирани ядки. Тази тава има плъзгащ се капак, който предпазва тестото от ръбове. Хлябът Pullman е чудесен за приготвяне на пресни сандвичи, но може да се използва и за сладкиши и закуски.

Лист за печене с форма на хляб с форма на Pullman формира сладкарството в перфектни квадрати, за да направи сандвич рула Pullman (снимка на малкия хляб от AGphotographer от Fotolia.com)

Болка на хляба на хляба

Pain de Mie е френска дума за "хрупкав хляб", който описва меката текстура на коричката на печен хляб върху тава с хляб. Резените от хляба тип Pullman обикновено се използват за направата на сандвич версия на плътен бял хляб с много тънка обвивка. Тези форми също са подходящи за хляб, който трябва да се пече дълго време, като черен хляб, защото капакът предпазва хляба от образуване на дебела, горяща черупка.

Английска торта

На тава за печене на хляб, без капака, можете да изработите перфектно квадратна английска торта. Това ще помогне за създаването на супер влажна и гъста торта. Също така, тази тава за печене също е чудесна за правене на ангелска торта.

пастети

Хлебният хляб е полезен и като форма на пастет, която е направена от говеждо пюре, обикновено съставено от гъши, патешки и пилешки дроб, овкусени с билки, подправки и бренди. Пастетът трябва да се изпича бавно във фурната във формата с капак, за да се предотврати изгарянето им, така че тенджерата за хляб бисквити работи добре за тази функция.