Съдържание
Млякото на прах е хранителен продукт, произведен чрез премахване на почти цялата влага от течното мляко. Продуктът се продава в малки кутии, чанти или кутии в повечето супермаркети в цялата страна. Млякото на прах може да бъде възстановено и използвано като течно мляко, или може да се използва в хлебни изделия, или за подобряване на вкуса на други съставки.
Универсалност и удължена трайност
Млякото на прах издържа много по-дълго от течния си аналог. Средно прясното мляко издържа само осемнадесет дни в хладилника, преди да започне да се изсипва. Тази извара често води до силна миризма и може да повлияе на вкуса и миризмата на други хранителни продукти, които съдържат мляко. Млякото на прах обаче може да продължи до осемнадесет месеца. Освен това, за разлика от традиционното мляко, което трябва да се съхранява в хладилник и да се държи на студено през цялото време, за да не се влоши, млякото на прах може да издържа на различни температури и условия. Продуктът може да се съхранява на рафтове при стайна температура и може да издържа на високи температури за по-дълги периоди. Въпреки че течното мляко ще се развали, ако се остави в чанта за хранителни стоки в гореща кола през целия ден, млякото на прах ще остане непроменено.
Икономически ползи
Млякото на прах обикновено е по-икономично от течното мляко. Кутия сухо мляко е по-евтина от литър течно мляко и дава голямо количество, когато се смеси с вода. Тъй като продуктът тежи по-малко от течното мляко и не изисква охлаждане по време на транспортиране, млякото на прах е по-икономично за транспортиране, намалявайки производствените и транспортните разходи. Тъй като сухото мляко се предлага в няколко разновидности, като мътеница, обезмаслено, пълномаслено и обезмаслено сортове, е възможно да се използва като заместител на течното мляко в почти всички ситуации.
Уникален вкус
Много потребители установяват, че млякото на прах, когато се смеси с вода, няма толкова добър вкус или е толкова прясно, колкото течното мляко. Въпреки това, млякото на прах често е неразпознаваемо, когато се комбинира с шоколад или ягодов сироп или когато се използва в кафе или чай, според уебсайта Wise Geek. За да намалите разликите в текстурата между течно мляко и сухо мляко, смесете целия прах преди охлаждане. Използвайте сухо мляко в млечни шейкове, смутита и смесени напитки, за да сведете до минимум уникалния вкус на продукта и да подобрите вкуса на допълнителните съставки.
