Съдържание
Фасулът е една от основните храни в килерите по целия свят. Използва се в няколко ястия, може да се приготви прясно или консервирано, дехидратирано или консервирано. Въпреки това, въпреки че може да продължи с години, когато се запази, зърната понякога се развалят поради различни обстоятелства. За да осигурите вашата безопасност, както и тази на вашето семейство, винаги проверявайте дали зърната са развалени, преди да ги консумирате.
Етап 1
Проверете външната страна на зърното. Ако те са пресни шушулки, но имат набръчкана кожа или някаква омекотена или влошена част, те вероятно са стари и повредени. Изсушеният боб също трябва да има гладка текстура, освен ако не е бил дехидратиран по начин, който създава бръчки. Обезцветяването на фасула също е начин да се провери дали те са добри.
Стъпка 2
Помиришете зърната. Те трябва да имат малко или никаква миризма, само мек земен аромат. Ако имат различна или силна миризма, особено ако са консервирани или сухи, веднага ги изхвърлете.
Стъпка 3
Прегледайте зърната за мухъл. Дори само един боб да е плесенясал, ако е бил съхраняван заедно с останалите, гъбата може да разпространи спори върху останалите зърна.
Стъпка 4
Проверете срока на годност на зърната или консервите. Не ги използвайте след срока на годност, информиран от производителя, тъй като има вероятност да бъдат повредени.
Стъпка 5
Почувствайте боба. Ако са вискозни, особено пресни (шушулки) или сухи, незабавно ги изхвърлете, тъй като са се развалили.
