Съдържание

• инструкции
• Обикновени форми
• Сферични или овални форми
• Какво ви трябва

Готвенето в последната минута по време на празници изисква малко умения, особено ако ви липсва нещо, от което се нуждаете. Пътуването до супермаркета означава да губите време, което нямате, така че трябва да импровизирате с нещо, което е наблизо. Формите за печене за еднократна употреба не трябва да са трайни, стига да обслужват непосредствената нужда. Малко алуминиево фолио, притиснато в някакъв предмет, който имате около къщата, с интересна форма или текстура, може да действа като импровизирано печене.

инструкции

Направете листове за печене с плодове или зеленчуци, като използвате алуминиево фолио (форма за печене на изображението от Александър Угоренков от Fotolia.com)

Обикновени форми

1. Изберете обект с поне една гладка повърхност, като тава, тиган, масло или купа от желатин.

2. Измерете дължината, ширината и дълбочината или дебелината на избрания обект.

3. Умножете дебелината на обекта с две и добавете към дължината. Например, ако обектът е с дължина 25 cm и дебелина 1,5 cm, това се равнява на 28 cm. Добавете още 5 см към номера, за да имате допълнителни, за да сгънете страниците, давайки общо 33 см.

4. Умножете дебелината на обекта с още 2 и добавете към ширината. Например, ако обектът е с ширина 20 см и дебелина 1,5 см, общият му обем е 23 см. Добавете още 5 cm за страничните гънки, достигайки общо 28 cm.

   
   

5. Центрирайте обекта върху фолиото. Използвайте ръка под алуминиевото фолио, за да предотвратите напускането на обекта. Внимателно изгладете алуминия върху обекта с една ръка, като го притиснете към каналите или детайлите. Заменете ръката си и повторете процеса.

6. Използвайте пестик или ластик, за да изгладите каналите или детайлите на обекта. Това ще помогне да се свие алуминиевото фолио колкото е възможно повече.

7. Сгънете ръбовете на алуминиевото фолио около предмета, като създадете гладка, ненаклонена линия или гънки отвън.

8. Извадете предмета от алуминиевото фолио. Напълнете матрицата с кюфтета, тесто или друга рецепта и изпечете, или охладете според вашата рецепта.

Сферични или овални форми

1. Изберете сферичен или овален предмет, плодове или зеленчуци с интересна текстура, като тиква, ваза, ананас или артишок.

2. Измерете обиколката на избрания обект от края до края, между двете най-отдалечени страни.

   
   

3. Разделете обиколката намерена с две и добавете 5 cm, за да покриете краищата. Например, ако обиколката е 50 cm, разделете на половина, което дава 25 cm, и добавете 5 cm, за общо 30 cm.

4. Разделете обиколката на двата най-отдалечени края в средата и добавете 5 cm към общата необходима алуминиева ширина. Например, ако общата обиколка е 25 cm, разделете на половина и добавете 5 cm до общо 17,5 cm.

5. Решете дали искате избраният обект да стои или отстрани, ако няма предварително определена посока, като например тиквички. Изрежете парче от областта, която определяте като фон, така че обектът да има поне гладка повърхност.

6. Нарежете лист от алуминиево фолио с правилните размери, за да покриете избрания обект. Центрирайте обекта в алуминий. Поставете една ръка под фолиото, като държите обекта на място с другата ръка.

7. Алуминият се изглажда внимателно върху обекта, като се притиска към всеки жлеб, детайл или люспи. Използвайте гумен молив или пестик, за да натискате най-трудните зони на обекта.

8. Сгънете ръбовете надолу, създавайки права и гладка линия. Отстранете предмета и поставете пълнежа в матрицата, като тесто, пудра или бонбони, и печете или охладете според рецептата.

Какво ви трябва

• Обекти с интересни формати
• Алуминиево фолио за тежки условия
• Молив с гума
• чукало
• Цели плодове и зеленчуци