Съдържание
- Пече се предварително
- Уверете се, че тестото няма да се залепи във форма
- Следвайте рецептата
- Печете добре
- Прилагане на Глазура
Тортата за рождения ден обикновено е кулминацията на партито, изпълнено с колоритни корици и украшения, които отразяват личността на почетния гост. Въпреки това, преди да декорирате десерта на рождения ден, е важно да знаете как да направите торта с консистенция и перфектен вкус, която ще зарадва гостите с яденето и възхищаването му.
Пече се предварително
Ако е възможно, печете тортата един ден преди партито, така че да избягвате да забравите някаква основна съставка или да нямате време да печете и да охладите тортата с цялото време на деня. Изпичането на тортата преди или предишната вечер ще ви остави достатъчно време, за да направите десерт, ако се опитвате да оформите елемент или характер, който детето ви обича, като например самолет или плюшено мече. Пече се предварително, за да ви даде достатъчно време, за да преминете пудрата и да декорирате десерта, и да го оставите на място да обслужвате гостите.
Уверете се, че тестото няма да се залепи във форма
Смажете и хвърлете брашното във фигурите, за да предотвратите слепването на слоевете от торта, когато ги извадите от фурната. Това ще помогне на слоевете да поддържат формата, както и да улеснят процеса на нанасяне на лед.Намажете вътрешността на фигурите със зеленчукова мазнина и поръсете с брашно отгоре, така че слоевете на тортата да се разхлабят лесно, когато се охладят. Можете също да използвате смес от зеленчукова мазнина, растително масло и брашно - разбъркайте всичко в чаша и почистете формите, преди да изхвърлите тестото.
Следвайте рецептата
Ако използвате готова кутия за торта, следвайте инструкциите, за да предотвратите прекалената суха или суха торта. Ако сте взели рецепта от приятел или член на семейството, добра идея е да направите тестова торта седмица преди партито, така че ще имате време да експериментирате и да решите дали искате да направите промени, като добавяне на плодове или бонбони в сладкарството , или някаква друга специална съставка, която прави тортата изглежда по-добре, като пудинг или крема сирене. Това ще гарантира, че няма изненада, когато обслужвате гостите си.
Печете добре
Загрейте фурната около 10 минути преди печене на тортата. Задайте алармата на фурната или използвайте аларма за кухнята, за да сте сигурни, че ще печете десерта за правилното време. Когато поставите тортата във фурната, наблюдавайте периодично, без да отваряте вратата на фурната, и поставете клечка за зъби в центъра на тортата, когато сте готови. Клечка за зъби трябва да излезе чиста, което показва, че тестото е печено перфектно. Ако клечката за зъби излезе с тесто, леко намалете температурата на фурната и поставете тортата за няколко минути, като обърнете особено внимание.
Прилагане на Глазура
Оставете слоевете на тортата да се охладят най-малко 10 минути, преди да ги извадите от фигурите. Позволявайки им да се охлади добре, ще се уверите, че обледеняването не се разтапя, докато украсявате тортата. След като преминете пудрата, охладете за около час, за да можете лесно да счупите тортата по време на партито.
