Съдържание

• инструкции
• съвети
• Какво ви трябва

Царевичното нишесте, което идва от натрошената вътрешност на зърнените зърна, сплавите и сгъстява готвените храни. Той се свързва в десерти като пудинги, така че те запазват кремообразната текстура. Той също така сгъстява сосове, супи и бульони бързо и без компромис с вкуса. Но ако правилно се смеси и добави, царевичното нишесте може да образува бучки, когато се използва в горещи течности.

инструкции

Ако не е правилно разтворено, царевичното нишесте може да образува бучки (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

1. Напълнете малка купа със студена вода. Използвайте еднакво количество вода и нишесте. Например, ако рецептата изисква 2 супени лъжици нишесте, сложете 2 супени лъжици вода в купата.

2. Изсипете бавно царевичното нишесте във водата. Смесете с вилица или малко тесто, като добавите скорбялата, така че да няма образувания на бучки. Разбърква се, докато се смеси напълно.

3. Намалете топлината до кипене. Царевичното нишесте може да се раздели и да образува бучки, ако се добави твърде бързо към кипящата течност.

4. Добавете сместа от царевично нишесте към храната. Уплътнява се, докато се затопля.

съвети

• Ако смесите царевичното нишесте и водата преди време, те могат да се разделят, така че разбъркайте добре, преди да добавите към храната.

Какво ви трябва

• купа
• вода
• Бухалка или вилица