Съдържание
Един от най-здравословните зеленчуци, които можете да консумирате, спанак, съдържа няколко хранителни вещества, като витамини А и К и желязо. Според уебсайта на „Най-здравословните храни в света“, той има повече хранителни вещества, отколкото всяка друга храна, калории по калории. Спанакът, който има лек сладък вкус, може да се консумира както суров, така и варен, но след готвене той се свива значително. Ако имате много пресен спанак, ги опарте и ги замразете, за да се съхранява за дълго време; попарването помага да се запази цвета и структурата му.
инструкции
-
Измийте добре листата на спанака в течаща вода, за да отстраните почвата и замърсяванията.
-
Напълнете голям съд с вода и оставете да заври.
-
Поставете листата на спанака в кипящата вода и ги оставете да се готвят за 30 секунди, докато не станат зелени.
-
Извадете спанака от тигана с лъжица с малки дупки, изливаща излишната течност.
-
Поставете листата в купа, пълна с ледена вода, за да спрете процеса на готвене.
-
Източете студената вода и затегнете, за да отстраните възможно най-много вода.
-
Поставете спанака в големи торбички с цип. Затегнете, за да отстраните въздуха и плътно затворете; попареният спанак ще продължи от 10 до 12 месеца във фризера.
съвети
- Ако е възможно, използвайте вакуумен уплътнител, за да отстраните въздуха от торбите на фризера. Колкото повече въздух можете да премахнете, толкова по-дълго ще спане спанакът.
Какво ви трябва
- Пресен спанак, всяко количество
- Голям съд
- Лъжица с дупки
- Голяма пластмасова торбичка, която може да отиде във фризер
