Съдържание
Има много идеи за кетъринг на партита. Има няколко неща, които ще повлияят на избора на опции на менюто за конкретно събитие. За една малка група хора ще бъде по-лесно да обслужват по-сложни ястия, а в по-големите групи ще бъде по-добре самообслужване на бюфет. Луау или барбекю могат да работят най-добре на събитие на открито. Бюфетите работят добре за всеки размер на групата, но ястията могат да варират.
Само мезета
Предястията са лесни за подготовка за парти или специално събитие. Те имат различни цени в зависимост от вкуса на домакина. Една от опциите са плодовите тави с резенчета ябълка, портокал, киви, ананас и пъпеш. Подложка за сирене може да бъде сглобена с различни бисквити и малки кубчета от различни сирена. Направете кифлички с шунка, пуешки гърди, сирене, риба тон, пиле или яйчна салата. Друга добра идея е бутер тестото, което може да бъде купено или направено на ръка.
По-сложни ястия
По-елегантни ястия се сервират на по-елегантни поводи. Те обикновено започват със зелена или плодова салата, както и с кошница с хляб. След тази първа стъпка може да се сервира основното ястие. Обикновено има месо, картофи или ориз и смес от някакъв вид зеленчуци. Последната част е десертът, с пай, торта и други екстри.
бюфет
Ястието на шведска маса е добър начин да се сервират разнообразни храни за голям брой гости. Опциите са неограничени. Главният готвач може да предложи пълен италиански бюфет с различни тестени изделия и сосове, мексикански бюфет с таксони, които гостите могат да приготвят, или традиционен бюфет с яхнии, месо, зеленчуци, плодове и др. Друг добър вариант е пица на бюфет с различни сортове. Накрая, може да се предложи и салатен бюфет с различни опции за сосове.
барбекю
Сервиране на барбекю може да бъде много забавно. Свинските ребра и телешката гърда могат да се пекат бавно. Хот-дог и хамбургери могат да бъдат включени преди събитието. Големи саксии с варени зърна и салатни купички от зеле, тестени изделия и картофи са лесен избор. Ако събитието е на открито, поставете големи маси под палатки или на сянка, където гостите ще бъдат по-удобни за хранене.
Хавайски Луау
Главната атракция в хавайския луау е печено свинско месо, задушено в подземна фурна, което носи със себе си аромат, който ще направи водата на всеки. За да се даде по-голямо разнообразие, се сервира пиле терияки заедно със свинското месо. Пои, друг добър ред за хавайски луау, е сос, който може да бъде подправен със сол или захар, в зависимост от вкуса на гостите. Може да се сервират и риба, плодове и салати. Десертите могат да включват кокосов орех, шоколадова или гуава торта.
