Съдържание

• идентификация
• съображения
• разписание

Мека, влажна хляб е основната цел за растежа на плесен. Зелената ароматна утайка започва като малки петна по външните повърхности на хляба, но бързо се разпространява, покривайки целия парче.

Хлябът се шегува след два до седем дни (изображение на хляб и хляб-кошница от AndreyPS от Fotolia.com)

идентификация

Според уебсайта Експериментални ресурси, мухълът е гъба, подобно на гъби, той се храни с органични материали като хляб, храна и зеленчуци. Според сайта Mad Science, хлябът обикновено е зелен и може да причини инфекции, особено при хора с респираторни заболявания или с нарушена имунна система.

съображения

Хлебната плесен се развива в горещи и влажни условия. При хладилниците расте по-бавно. Хлябове с ниско съдържание на вода произвеждат мухъл по-бавно от влажните хлебни. Повечето хлебни изделия включват инхибитори на мухъл, като калциев пропионат, в техните хлябове. Домашните или органични хлябове се смилат по-бързо поради липсата на химически добавки.

разписание

Мухълът расте във формата хляб за два до седем дни, в зависимост от условията на околната среда и съставките на хляба. Тази храна най-добре се използва веднага или замразена.