Съдържание
Чили чушки могат да бъдат вкусна подправка, за да имате у дома, особено ако сте ги култивирали сами. Можете да ги държите дехидратирани, консервирани, замразени или консервирани и всички те са лесен начин да подобрите вкуса на различни ястия. Маринован черен пипер е популярен начин да ги опитате. Следвайте простите стъпки, обяснени по-долу, ако искате да направите консервиран пипер, но без да използвате твърде много оцет.
инструкции
-
Преработете консервираните люти чушки в специфична тиган според инструкциите на тигана, вместо да ги варите в чиста вода. Използвайте инструкциите, за да направите кисели пиперки без оцет, за да сте сигурни, че остават в тенджерата достатъчно дълго.
-
Заменете количеството оцет, който искате да оставите извън рецептата за лимонов сок. Сокът се съчетава добре с аромата на пипер и има високо ниво на киселинност като този на оцета. Определете колко оцет искате да оставите и да го замените със същото количество лимонов сок.
-
Яжте пресните пресни люти чушки, вместо да ги съхранявате в кутии и да ги съхранявате. Вместо да ги слагате в саксии и да ги запазвате, използвайте по-малко оцет и ги съхранявайте в хладилника до три седмици. Те все още ще имат вкус на консерви, но няма да рискувате да нямате необходимото ниво на киселинност по време на процеса на консервиране.
Какво ви трябва
- Готварска печка за консервиране
- Консервирани буркани с капак
- оцет
- Лимонов сок
